Manjiw.com – Rendang, makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh majalah CNN Travel pada tahun 2011.
Rendang mengalahkan makanan-makanan terkenal dari berbagai negara, seperti pizza dari Italia, pad thai dari Thailand, dan sushi dari Jepang.
Keberhasilan rendang menjadi makanan terenak di dunia tentu saja menjadi kebanggaan bagi masyarakat Indonesia.
Baca Juga: Kebiasaan Unik Orang Indonesia Bagi Orang Asing
Hal ini menunjukkan bahwa kuliner Indonesia memiliki kualitas yang tidak kalah dengan kuliner negara-negara lain.
Lantas, apa yang membuat rendang menjadi makanan terenak di dunia? Berikut adalah beberapa faktornya:
Cita rasa yang unik dan kaya akan rempah-rempah
Rendang memiliki cita rasa yang unik dan kaya akan rempah-rempah.
Baca Juga: Produk Pro Israel di Indonesia
Perpaduan antara daging sapi, santan, dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai menghasilkan rasa yang gurih, pedas, dan manis yang seimbang.
Tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna
Rendang dimasak dengan api kecil selama berjam-jam. Proses memasak yang lama ini membuat daging sapi menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna.
Daging rendang yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna menjadi salah satu faktor yang membuat rendang menjadi lezat.
Baca Juga: Zodiak: Sejarh, dan Macam-Macam Zodiak
Aroma yang khas dan menggugah selera
Rendang memiliki aroma yang khas dan menggugah selera.
Aroma rendang yang khas berasal dari rempah-rempah yang digunakan dalam proses memasaknya. Aroma rendang yang khas ini akan membuat Anda ingin segera mencicipinya.
Nilai sejarah dan budaya yang tinggi
Rendang merupakan makanan tradisional yang telah dimasak oleh masyarakat Minang selama berabad-abad.
Baca Juga: Hari Pahlawan: Mengenang Jasa Pahlawan
Rendang juga sering disajikan pada acara-acara penting, seperti pernikahan, khitanan, dan hari raya.
Nilai sejarah dan budaya yang tinggi ini juga menjadi faktor yang membuat rendang menjadi makanan yang istimewa.
Itulah beberapa faktor yang membuat rendang menjadi makanan terenak di dunia. Rendang memang merupakan makanan yang lezat dan patut dicoba oleh siapa saja
